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Printemps 2008
Au déjeuner, hors week-end et jours fériés
DEJEUNER DU JEUDI 18 JUIN 2009
Mise en bouche
Une salade de filet de poulet au parmesan,
mesclun, mangue et agrumes,
sauce acidulée à la passion
Le médaillon de veau poêlé laqué,
asperges, chanterelles et salsifis,
sauce moutard et coriandre
L'assiette de fromage
Ou
Une mousseline de kalamansi dans une coque de chocolat noir,
coulis de passion et sorbet verveine
Ou
L'Or Café (café + assiette de gourmandises)
€
Entrée + dessert : 18€
Entrée + plat OU plat + dessert : 20€
Entrée + plat + dessert : 26€
(Boissons non comprises)