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LES MIDIS DE LA SEMAINE

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entrée + plat ou plat + dessert : 26 €

entrée + plat + dessert : 32€

entrée + plat + fromages + dessert : 38€

menu complet (entrée, poisson, viande, fromage et dessert)  : 48€

 

Velouté de butternut, sariette, trévise glacée et hadocck poché

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Truite du Vercors en cuisson douce, gâteau de pomme de terre, chorizo, pomme de terre crémeuse et algues confites

 

Poitrine de cochon confite au sirop d’érable et cumin, purée de carottes, chips de carottes, condiment aux échalotes et persil

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Crème glacée au café, noix de pécan caramélisées, meringues au café, oeufs à la neige, gelée d’agrumes

 

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LES SOIRS, WEEK ENDS & JOURS FÉRIÉS :

« L’Insolent »

* 4 Inattendus 
52 € hors boissons
72 € accord mets vins ( 3 verres découvertes )

* 5 Inattendus
65 € hors boissons
92 € accord mets vins ( 4 verres découvertes )

* 6 Inattendus
72 € hors boissons
105 € accord mets vins ( 5 verres découvertes )

 

 

 

 

 

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