FÊTE DES MÈRES

Pour le déjeuner de la Fête des Mères, dimanche 31 mai 2026,

nous aurons le plaisir de vous proposer un menu « tout compris » en 6 services

Places limitées – Tarif : 98 € par personne (Apéritif et amuse-bouche, menu en 5 temps, vins, eaux et café)
Réservation par téléphone : 04 38 86 62 36

MENU :

Notre apéritif maison au Géranium Rosa, amuse-bouche

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Petits pois, crus et cuits, pana cotta, salsa verde,

grattons de cochon, berce spondyle.

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Courgette grillée, caviar de coeur de courgette, caillé frais au piment d’Espelette,

consoude, sésame, mélisse.

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Canette (Francaise), filet rôti, aubergine pressée, gastrique de fraises,

aubergine brûlée, jus réduit, lierre terrestre.

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Tomme de montagne de la ferme de la Faurie (Sappey en Chartreuse),

compotée et pickles de rhubarbe, pain frit, salade sauvage. 

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Miel de la Corne d’Or : crémeux et tuile,

mousse de yaourt au siphon, sablé Breton, mélitte.

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Eaux plate et gazeuse AQuachiara

Vin blanc :

Vin rouge :

Café

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(menu non modifiable et servi à l’ensemble des convives)