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LES MIDIS DE LA SEMAINE (Les jeudi et vendredi midi, hors WE et jours fériés)

entrée + plat ou plat + dessert : 28 €

entrée + plat + dessert : 36€

entrée + plat + fromages + dessert : 42€

menu complet (entrée, poisson, viande, fromage et dessert)  : 50€

Menu des jeudi et vendredi 4 et 5 août 2022 :

 

Concassée de tomate,

pana cota de fromage frais au basilic,

eau de tomate, mesclun

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Lieu jaune cuit à la vapeur,

gaspacho de pastèque, tagliatelles de courgette,

gel de concombre et céleri 

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Filet de volaille (Français) mariné et rôti à l’Indienne,

pommes de terre sautées, tomates cerises et Reine Claude,

jus du plat

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Le fromage cuisiné du moment

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Figue rôtie au miel, biscuit noisettes,

amandes et pâte de figue, sorbet aux feuilles de figuier

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Merci de préciser lors de votre réservation toutes informations importantes  (allergies, régimes particuliers…) afin que nous puissions vous accueillir au mieux. 

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LES SOIRS (du mercredi au samedi inclus)  

ET LES MIDIS DES WEEK ENDS & JOURS FÉRIÉS 

MENU :

Une terrine de légumes à la crème aux épices douces,

oeuf pané et frit, gaspacho Andalou, herbes fraîches 

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Déclinaison autour de la tomate,

eau de concombre, algues et salicornes,

thon séché et fumé, balsamique

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Lieu jaune roulé et cuit vapeur au poivre long et citron fermenté,

petits pois et haricots verts, coulis de cosses, tagette

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Boeuf de l’Isère rôti et grillé,

déclinaison de brocolis, purée de pommes de terre au siphon,

condiment d’oignons brûlés

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Figue rôtie au miel de la Corne d’Or, biscuit noisettes,

amandes et pâte de figue, sorbet aux feuilles de figuier

Terrine, lieu OU boeuf, et dessert (3 plats)
48€ hors boissons
70€ avec accord mets et vins ( 3 verres découvertes de 6 cl )                                   

Terrine, lieu, boeuf, et dessert (4 plats)
60€ hors boissons
88€ avec accord mets et vins ( 4 verres découvertes de 6 cl )                                

Menu complet (5 plats)
72€ hors boissons
105€ avec accord mets et vins ( 5 verres découvertes de 6 cl)                      

 

Le fromage cuisiné du moment (en supplément)
10€ hors boissons ou 17€ avec un verre de vin découverte de 6 cl

MENU VÉGÉTARIEN :

Une terrine de légumes à la crème aux épices douces,

oeuf pané et frit, gaspacho Andalou, herbes fraîches

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Déclinaison autour de la tomate, eau de concombre,

algues et salicornes, fromage frais mariné, balsamique

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Fenouil confit, petits pois et haricots verts,

coulis de cosses, tagette

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Tofu fumé croustillant, déclinaison de brocolis,

purée de pommes de terre au siphon, condiment d’oignons brûlés

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Figue rôtie au miel de la Corne d’Or, biscuit noisettes,

amandes et pâte de figue, sorbet aux feuilles de figuier

Terrine, fenouil OU tofu, et dessert (3 plats)
48€ hors boissons
70€ avec accord mets vins ( 3 verres découvertes de 6cl )

Terrine, fenouil, tofu, et dessert (4 plats)
60€ hors boissons
88€ avec accord mets vins ( 4 verres découvertes de 6cl )

Menu complet (5 plats)
72€ hors boissons
105€ avec accord mets vins ( 5 verres découvertes de 6cl )

Merci de préciser lors de votre réservation toutes informations importantes  (allergies, régimes particuliers…) afin que nous puissions vous accueillir au mieux. 

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