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DÉJEUNER DE LA FÊTE DES PÈRES 2025

DIMANCHE 15 JUIN 2025

Venez passer un moment privilégié à La Corne d’Or et célébrer les Papas autour d’un menu en 7 services. Lors de ce déjeuner, le menu est servi à l’ensemble de votre table, avec Champagne, vins, eaux et cafés compris pour 98 euros par personne.

Pour réserver votre table, vous pouvez utiliser le formulaire mis à votre disposition sur la page « réservations » ou bien nous joindre par téléphone aux horaires d’ouverture (04 38 86 62 36).

MENU :

Champagne et amuse-bouche

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Les shiitakés sautés et en velouté, émulsion de lard,

crumble d’ail des ours, bouillon Dashi à la tanaisie

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Aubergine marinée et grillée, lierre terrestre,                        

Sérac de Chartreuse, amandes et ajo blanco

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La cassolette de homard cuite en croûte,

poireaux, céleri rave, truffe, épiaire des bois, sauce New Burg

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Caillette d’agneau de Chartreuse, Chénopodes bons Henri,

carotte panée et condimentée, jus réduit. 

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Fraises en salade, crémeux d’épicéa au siphon,

sorbet à la fraise, jeunes pousses de sapin.

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Granola de céréales, yaourt de la Ferme de la Faurie,

crème glacée à l’aspérule odorante, feuilles de lait,

praliné sésame noir / Sarrasin.  

Vins :

Champagne Charles Montaine Brut

Vin blanc : Chablis 2023, Jean-Marc Broccard

Vin rouge : Cheverny 2020, Domaine de Veilloux

Eaux plate et gazeuse AQuachiara,  Café

Menu servi à l’ensemble des convives
98 € tout compris par personne (avec Champagne, vins, café, eaux plate et gazeuse)

1/2 menu pour les enfants à 50€ (entrée, plat, dessert et une boisson), jusqu’à 10 ans