• PHILOSOPHIE
  • LE CADRE
  • MENU
  • GALERIE
  • INFOS
  • RÉSERVATIONS
  • cadeaux
  • Menu de Pâques
  • PHILOSOPHIE
  • LE CADRE
  • MENU
  • GALERIE
  • INFOS
  • RÉSERVATIONS
  • cadeaux
  • Menu de Pâques

Dimanche 1er janvier 2023

Passez un moment privilégié à la Corne d’Or, pour fêter la nouvelle année, autour d’un menu en 5 services, pour 90 euros par personne, apéritif et vins compris.

MENU :

Mise en bouche

–

Déclinaison autour du poireau et de la pomme de terre 

–

Lieu jaune cuit au beurre demi-sel, céleri, châtaigne,      

bisque d’araignée de mer au safran,

condiment à l’ail noir

–

Pièce de cerf rôtie (cerf de chasse Français),

panais, coing, champignons, oignon farci, jus de cuisson

–

Baba au Grand-Marnier, fève de Tonka, agrumes,

fruits secs, huile d’olive, sorbet verveine / bergamote 


*




*

© Copyright PhotoMe Theme Demo - Theme by ThemeGoods




© Copyright PhotoMe Theme Demo - Theme by ThemeGoods